Từ xưa đến nay, sức khỏe được coi là vốn quý, tuy sức khỏe không phải là tất cả nhưng tất cả lại bắt đầu từ sức khỏe. Để có một sức khỏe tốt, bạn không chỉ cần có chế độ luyện tập điều độ, giờ giấc sinh hoạt khoa học mà bạn còn cần những bữa ăn chất lượng, an toàn. Tuy nhiên, thực phẩm hiện nay thì chứa đầy rẫy những nguy cơ ngộ độc gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nếu bạn đã vô tình bị ngộ độc thì cần phát hiện sớm và kịp thời để đảm bảo an toàn. Để giúp bạn có kiến thức về vấn đề này chúng tôi đã tổng hợp những dấu hiệu ngộ độc thực phẩm dưới đây.

Tổng hợp dấu hiệu ngộ độc thực phẩm bạn cần biết-min

Những dấu hiệu nhận biết ngộ độc thực phẩm thường gặp

Nếu cơ thể bạn vẫn khỏe mạnh bình thường nhưng đột nhiên có những dấu hiệu khác thường sau sử dụng thực phẩm thì bạn hãy nghĩ đến khả năng mình bị ngộ độc thực phẩm, nhất là khi thấy các dấu hiệu sau:

  • Buồn nôn, cảm thấy trong người khó chịu
  • Đau bụng
  • Đi ngoài
  • Các triệu chứng này thường đi kèm với nhau, không có triệu chứng riêng lẻ.
  • Có các triệu chứng tương tự với toàn bộ hoặc một số người cùng sử dụng thực phẩm giống bạn

Tổng hợp các dấu hiệu ngộ độc thực phẩm theo từng nhóm nguyên nhân

Để hiểu rõ hơn về các triệu chứng ngộ độc thực phẩm bạn có thể đọc những thông tin cụ thể sau:

Nhiễm độc do chất hóa học

Đây là loại nhiễm độc mạnh nhất, nguy hiểm nhất và có diễn biến nhanh nhất. Nguyên nhân chủ yếu do thực phẩm còn thuốc trừ sâu, nhiều thuốc bảo quản,… Khi bị nhiễm độc loại này, người bệnh thường thấy chóng mặt, buồn nôn, đau bụng, chân tay rời rạc, xùi bọt mép, sốt cao,….

Có rất nhiều tài liệu liên quan tới ngộ độc hóa học, trong đó đặc biệt có nhiều tài liệu hóa học lớp 11, các bạn có thể tìm kiếm trên internet có rất nhiều, nếu như các bạn ngại đọc thì có thể tìm gia sư hóa lớp 11 để được dạy kèm tại nhà kiến thức bổ túc hóa học cấp tốc nhanh chóng, hiệu quả. Sức khỏe vẫn là trên hết, tham khảo chi tiết hơn tại website: http://tritue24h.com/ của trung tâm gia sư Trí Tuệ 24H

Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Nguyên nhân chủ yếu là do vi khuẩn sinh, ngộ độc do virus, do ký sinh trùng, nấm mốc, nấm men,… Bạn thường gặp dạng ngộ độc này khi ăn các loại nấm, hạt khô và các thực phẩm lên men như tương, rượu,…

Khi bị ngộ độc nhóm này, người bị ngộ độc thường cảm thấy đau bụng, buồn nôn ngay sau khi sử dụng thực phẩm có độc khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng hoặc vài giờ sau đó. Tuy nhiên sẽ không quá lâu vì ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật thường diễn ra nhanh chóng

Ngộ độc thực phẩm do ăn phải thức ăn bị biến chất, ôi thiu, hỏng, hết hạn sử dụng.

Thức ăn bảo quản không đúng cách hoặc để lâu đến một mức thời gian nào đó thường có mùi hôi, bị chua, hoặc lên mốc, biến chất và không sử dụng được. Nếu người sử dụng vẫn sử dụng loại thức ăn này sẽ nguy cơ bị ngộ độc và xuất hiện các dấu hiệu bị ngộ độc thực phẩm là vô cùng cao.

Một số bà nội trợ cho rằng khi thức ăn được đun hoặc chế biến lại nhưng sẽ giảm đi sự độc hại với người sử dụng. Nhưng điều này là hoàn toàn sai lầm, khi chúng đã biến chất thì dù bạn chế biến thế nào chúng cũng không thể giảm đi nguy cơ ngộ độc. Ngoài ra, khi dầu mỡ được nấu đi nấu lại nhiều lần rất dễ bị nhiễm khuẩn và gây hại.

Người bị ngộ độc do những nguyên nhân này thường có dấu hiệu nôn mửa, đi ngoài nhiều lần, đau bụng,…

Tổng hợp dấu hiệu ngộ độc thực phẩm bạn cần biết2-min

Ngộ độc thực phẩm có độc tố tự nhiên:

Tức là bạn ăn phải những thực phẩm mà bản thân nó đã có độc như: cá nóc, da cóc, nấm độc, khoai tây đã mọc mầm,… hoặc do bạn kết hợp thực phẩm được coi là cấm kị như: Trứng và tỏi, giá đỗ và gan,…

Do là độc tố tự nhiên nên những loại độc tố này thường khó xử lý và có triệu chứng tương đối nặng so với các loại nhiễm độc khác.

Xem thêm: Toàn tập về thực phẩm sạch 2017 để lựa chọn cho gia đình bạn thực phẩm an toàn nhất.

Các hiện tượng thường thấy khi bị ngộ độc là đau bụng, buồn nôn, khó chịu, đau đầu, sốt hoặc tím tái khó thở.

Ngộ độc thực phẩm là một trong số những nguyên ngân gây tử vong cao tại Việt Nam, chính vì vậy, mỗi người nên là bài nội trợ thông thái biết sử dụng thực phẩm an toàn cho sức khỏe, đồng thời nắm rõ được các triệu chứng của ngộ độc thực phẩm để luôn đưa ra các phương án kịp thời trong từng trường hợp.

Rau, củ , quả đó là những loại thực phẩm phổ biến và rất cần thiết trong cuộc sống của chúng ta. Rau, củ, quả chính là nguồn cung cấp vitamin cùng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khách giúp cơ thể phát triển. Tuy nhiên có một thực trạng đáng buồn là hiện nay có loại rau bẩn đang tràn lan trên thị trường một cách không kiểm soát được. Bởi vậy hơn bao giờ hết nhu cầu tìm kiếm các cơ sở bán thực phẩm sạch nói chung và rau sạch nói riêng được người tiêu dùng hết sức quan tâm

Thực trạng rau bẩn tràn lan trên thị trường nước ta

Trong suốt thời gian qua, báo chí truyền thông đã liên tục cập nhật và phán ánh những thông tin liên quan tới rau bẩn, thực phẩm bẩn. Tiêu biểu như các bài báo nói về thực trạng một số cơ sở trồng rai tại miền Bắc nước ta đã tưới rau bằng nguồn nước bẩn. Chưa hết, để khiến rau sinh trưởng nhanh hơn nhiều cơ sở sản xuất rau đã bất chấp sự an toàn của người tiêu dùng khi thường xuyên bơm, phun thuốc trừ sâu, chất hóa học, chất kích thích sinh trưởng vô cùng độc hại và nguy hiểm cho con người. Từ việc phun thuốc kích thích, thuốc trừ sâu đến thuốc bảo quản…. đều được một số người áp dụng để tăng thêm lợi nhuận kinh doanh cho mình.

Những bó rau được bày bán khắp các khu chợ, các quầy hàng ven đường, các gánh hàng rong thậm chí trong các siêu thị, trung tâm thương mại đều có nguy cơ là rau bẩn. Về lâu về dài nếu ăn phải các loại rau bẩn này có thể sẽ tác động tiêu cực tới sức khỏe của người tiêu dùng. Nhẹ thì ngộ độc thực phẩm, đau bụng đi ngoài, cơ thể mất nước yếu mệt, mắc các bệnh đường ruột nặng hơn là ung thư! Hơn lúc nào hết, người tiêu dùng đang cảm thấy rất hoang mang trước thực trạng này. Ăn cũng không được, không ăn cũng không xong khi mà rau sạch luôn là nguồn thực phẩm quan trọng không thể nào thay thế trong mọi bữa ăn của mọi gia đình.

Hướng dẫn mua rau sạch tại Hà Nội từ A đến Z (1)-min

 

Có thể bạn quan tâm: Mẹo thuê taxi Nội Bài giá rẻ chở thực phẩm sạch

Gợi ý cho các bà nội trợ về một website chuyên về thực phẩm sạch hàng đầu hiện nay

Giữa thị trường thực phẩm bát nháo như hiện nay đã đến lúc các cơ sở sản xuất thực phẩm sạch cũng như các địa chỉ cung cấp thực phẩm sạch cần “lên tiếng” ngay lập tức. Thật may mắn là hiện nay tại nước ta đã xuất hiện một số địa chỉ chuyên cung cấp thực phẩm sạch uy tín, chất lượng, xứng đáng nhận sự tin tưởng của người tiêu dùng.

Một trong những website chuyên tư vấn kiến thức rau sạch cũng như thực phẩm sạch hàng đầu Việt Nam hiện nay chính là organicevolution. Đến với organicevolution.net cũng tức là bạn sẽ nhận được những kiến thức về thực phẩm sạch bổ ích nhất. Để từ đó các bà nội trợ có thể áp dụng những kiến thức hữu ích đó trong việc xây dựng những bữa ăn chất lượng và an toàn nhất.

Kinh nghiệm chọn rau sạch bạn cần biết

Dù số lượng các loại rau bẩn, rau kém chất lượng đang được bày bán nhan nhản trên thị trường nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể chọn mua được những sản phẩm thực sự sạch, thực sự an toàn cho mình và gia đình. Ngay sau đây http://organicevolution.net/ xin phép được bật mí cho bạn một số kinh nghiệm lựa chọn rau sạch hiệu quả nhất mà bạn nên áp dụng càng sớm càng tốt.

  • Chỉ nên lựa chọn tìm mua những sản phẩm rau có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, cụ thể. Hãy nhớ rằng các sản phẩm đảm bảo chất lượng tốt bao giờ cũng có bao bì, nhãn mác cẩn thận. Đặc biệt bạn chỉ nên tìm mua các sản phẩm đến từ những cửa hàng, doanh nghiệp có thương hiệu và uy tín. Không nên mua bừa thực phẩm tại một quầy hàng, khu chợ nào đó.
  • Xem xét ký chế độ vận chuyển thực phẩm sạch, nhiều khi các công đoạn khác bảo đảm rau sạch, quy trình từ lúc trồng rau tới lúc thu hoạch đều ổn, nhưng khi họ cho nên xe vận chuyển thì xe ô tô mang đi đi vận chuyển thực phẩm sạch lại không bảo đảm được chất lượng như xe chạy có đúng tiêu chuẩn bảo quản thực phẩm sạch không, đơn vị cho thuê xe có uy tín chất lượng không, các dòng xe ô tô mà chở thực phẩm sạch là xe thùng, xe tải hay là xe ba gác,… Nếu quý khách muốn biết thêm về dịch vụ thuê xe uy tín chất lượng vui lòng tham khảo: taxi đường dài giá rẻ tại công ty Minh Việt các bạn nhé.
  • Thứ hai hãy cẩn thận kiểm tra độ tươi ngon của sản phẩm. Với rau củ quả, người tiêu dùng cần ưu tiên lựa chọn những bó rau có màu sắc tươi, không héo úa hay bầm dập. Tuy nhiên tươi không có nghĩa là sản phẩm đó sạch. Nếu một bó rau có bề mặt quá xanh tốt thì rất có thể bó rau đó đã sử dụng các chất hóa học hay chất kích thích sinh trưởng. Vì vậy kinh nghiệm dành cho bạn là nên tìm mua những sản phẩm rau củ quả có độ tươi vừa phải.

Hướng dẫn mua rau sạch tại Hà Nội từ A đến Z (2)-min

 

Không nên tham hàng rẻ. Một số chị em là người căn cơ tiết kiệm thường mua rau ngoài chợ cóc cho tiện và giá thành cũng rẻ. Cha ông ta có câu “của rẻ là của ôi”. Nếu thấy mớ rau bạn đang định mua có dấu hiệu ua vàng hoặc héo, hoặc tươi non nhưng gãy nát thì cũng đừng tham rẻ mang về nấu ăn cho gia đình. Vì với những sản phẩm rau như thế, rất có thể bị vi khuẩn từ môi trường xâm nhập, lượng vitamin và khoáng chất sẽ không còn được nguyên vẹn nữa. Đó là còn chưa nói đến trường hợp rau đã được xử lý bằng hóa chất, vì nếu rau bị hãy nát thì hóa chất thâm nhập vào rau càng nhiều hơn và càng nguy hại hơn đối với sức khỏe con người. Vì vậy, bạn đừng quan ngại vì giá đắt rẻ các bạn nhé, nếu như vì áp lực cuộng sống, vì điều kiện sinh hoạt trong gia đình còn gặp nhiều khó khăn về tài chính thì các bạn hãy đừng no lắng, tham khảo các chương trình vay tín chấp tiêu dùng ngân hàng lãi suất thấp, đó là các hình thức vay vốn trả góp hàng tháng dựa trên điều kiện thu nhập hàng ngày của các bạn. Truy cập website http://vaycucnhanh.net/ để tìm hiểu các sản phẩm cho vay tiêu dùng mua sắm, sinh hoạt gia đình góp phần cho các bạn cải thiện hơn về gánh nặng tài chính, chọn được thực phẩm sạch, rau sạch cho bữa cơm hàng ngày của gia đình mình.

Xem thêm bài liên quan: Toàn tập về thực phẩm sạch 2017

Lời kết

Hy vọng với những kiến thức kể trên do http://organicevolution.net/ cung cấp, bạn đã phần nào nắm được những kiến thức cơ bản nhất về rau sạch. Hãy là những bà nội trợ thông minh chăm sóc sức khỏe cả gia đình.